在今天生活的我们，每天的梦想大概就是空调wifi西瓜，外卖送饭到家。只要手机一拿，躺着能知天下。可见我们的梦想多么简单，前提是只要有钱。之前的文章我们讨论过唐朝美食，今天我们就来说说古代的外卖。
（清明上河图里的外卖小哥）
可能有人会问，古代也有外卖吗？那我就举个大家耳熟能详的例子，武大郎的炊饼。
在那个没有现代通讯设备的年代，商贩们的推销基本都以喊为主。比如说老北京文化，星罗棋布的胡同成为最具标志的存在。旧时，一些住在离大街稍远胡同内的人家，受交通不便因素的制约，购物并不是十分方便。商户们为更好地营销，就要靠走街串巷去售卖自己的产品。为引起巷内人家的注意，“叫卖”成为当时最实惠、效果也最好的营销方式。
宋朝的餐饮比较发达，每天都有很多流动的小贩走街串巷，吆喝叫卖。你要是半夜饿了就可以在家门口拦住小哥点个外卖。但是这种外卖的缺点就是质量没有保证啊，谁知道他们是用什么水刷的锅，什么油炒的菜。难道就没有干净点，高档点的外卖吗？有啊，皇上点外卖叫御前叫唤，意思就是说如果皇上吃腻了山珍海味，突然想尝尝民间的特色小吃就会派个人到市场上去买外卖。
据史书记载，孝宗赵构经常派宦官到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食等外卖，而且“直（值）一贯者，犒之二贯”，小费给得很大方。
意思是宋孝宗特别爱点外卖，他大晚上就在皇宫看花灯，到了半夜肚子就饿了，于是他让下人跑断了腿才买到了自己喜欢吃的李婆杂菜羹，贺四捞面，弋家甜食.不过这种外卖的缺点就是：跑腿好辛苦啊.皇上一顿饭吃得有滋有味，有荤有素，还点名要几家老字号的外卖，下人只能大半夜绕着整个城池，东南西北来回跑才能买齐所有的美食。当然了，宋孝宗在吃的方面还是很舍得花钱的。
“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬菜”。 原来宋代都市的小白领、小商人跟今天的OL是一样一样滴，都不习惯在家做饭，喜欢下馆子或叫外卖。
俗话说只要有需求就有市场，只要钱到位，想吃啥都有。
