我们都知道中国现在很多的食物,都是很早以前从国外移植过来的。比如我们常吃的番茄、番薯,这些词一开始听还感觉不到什么,但是仔细一看会发现,这些食物名字里都有番字。这里的番指的就是番邦、外国的意思了。都是从外国传入中国的番邦水果蔬菜,当然并不是所有外国进来的都带番,比如玉米。今天我们就来看看,有哪些带番字的水果蔬菜。

番茄

番茄估计大家并不陌生,也叫西红柿、洋柿子、狼桃。番茄起源于南美洲的安第斯山地带。1523年,番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙,1550年前后传到意大利,1575年相继传到英国和中欧各国,当时作为观赏植物。1768年米勒首次作出植物学描述,进行分类和定名。17世纪传入菲律宾,后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄是西洋传教士在万历年间,和向日葵一起带到中国来的。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”:“一名六月柿,茎似蒿。高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实。.......草本也,来自西番,故名”。

那些漂洋过海来到中国的带番字的食物! 番邦 明朝 历史杂谈 第1张

虽然番茄在1500年前就被人发现,但是却和中国的大闸蟹一样,无人敢第一个食用。直到十七世纪,有一位法国画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而,躺到床上等死的他居然没事,于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。所以18世纪中叶才开始食用栽培。

番薯

番薯的名气可比番茄大多了,同样别名也不少。什么甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯这些都是番薯的别称。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,同样是明朝万历年间传入中国,只是番薯传入是靠福建人陈振龙走私来的,之前写了一篇《我们都要感谢他,正在读文章的你可能就是他走私的收益者!》想了解番薯传入中国的历史,可以去看看哦。

那些漂洋过海来到中国的带番字的食物! 番邦 明朝 历史杂谈 第2张

“土藏萌番薯,吃饱不辛苦”;在福建和江西等地,番薯因为憨厚大个的体态,老一辈还称其为懵番薯,伴随动漫文化的热潮和卖萌搞怪元素的流行,现在大都改称萌番薯。番薯高产,红军当年打游击时经常忍饥挨饿,后来从山区农民那得知种番薯可有效应对饥饿,便学着房前屋后种些番薯,这句口号便在军民中流传开来。因为番薯可以当做粮食食用,其价值比作为水果和蔬菜的番茄不知道大了多少。

番荔枝

番荔枝(学名:Annona squamosa),又称佛头果、释迦、亚大果子(广东潮汕地区俗称林檎)、唛螺陀(广西)、洋波罗、假波罗(广西凭祥,因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜)、番鬼荔枝(广东粤语区、香港、澳门)。台湾地区称乌梨仔。),为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物,果肉白而甜。

那些漂洋过海来到中国的带番字的食物! 番邦 明朝 历史杂谈 第3张

番荔枝原产于美洲热带地区。番荔枝为热带水果,表皮满布疙瘩连接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成),果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。番荔枝以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有赖球果、佛头果、释迦果、地雷果之称。