听了这么多,大家是不是突然想起
看过的那些重生美食类小说,
什么“回到X朝当厨神”之类的,
现在终于知道如果照着这些小说穿越,
那真的是太太太不靠谱了…
真想当食神,那也要穿越到清朝才能说,
不过即使这样也不安全,
比如穿回乾隆那时候,
突然想做个下酒小菜,
来个老醋花生怎么样?
千!万!不!要!
花生传入中国格外晚,
再加上一开始大家没掌握种植技术,
很长一段时间都是超级稀罕的食物,
连乾隆那时候都是偶尔才能吃一次,
老醋花生可是最牛逼的御膳,
你丫竟敢大胆抢皇帝的美食,
拖出去斩了!
小伙伴们有可能想问了,
既然那么多吃的都是国外进口,
那我们大吃货国就没有什么超前的饮食吗?
当然有,那就是——
酒
中国人从古至今都爱喝酒,
没有什么事情是喝一杯酒谈不成的,
如果没成,那就喝两杯,
比如唐代的时候吃的要啥没啥,
但酒已经种类相当惊人:
郢州富水、乌程若下、荥阳土窟春、
富平石冻春、剑南烧春、河东乾和葡萄、
岭南灵溪博罗、宜城九酝、浔阳湓水、
齐地鲁酒、西市腔、新丰酒、
虾蟆陵之郎官清、阿婆清…
不说了,我要去买瓶啤酒了
不过你穿越过去后如果喝唐代的酒,
就会觉得有点不对劲:
为什么这个酒是甜的?
那是因为酒精蒸馏法要到元朝才传入中国。
在此之前,唐宋时代酒精度最高的酒,
也不会超过20度,
再加上一些酿酒过程中的因素,
所以唐朝的酒主要味道,竟然是甜。
不过由这个可以发现,
李白他们那些特能喝酒的诗人,
经常说什么“千杯不倒”,
那真心不是在夸自己的酒量,
夸的是自己的膀胱啊…